[돼지고기요리] 돼지고기톳밥

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 중급
    • 조회수 204
    • by 요술양탄자

     

    말린톳 한줌, 말린 다시마 2큰술, 돼지고기 200g, 불린쌀 2컵, 소금 1/2큰술, 참기름 2큰술, 양념간장

     

     

    말린 톳은 그릇에 담아 물을 부어 미리 불려 줍니다

     

     

     

    쌀도 씻어서 불려 줍니다

     

     

    돼지고기는 큼직하게 썰어서 준비합니다

     

     

     

     

    데운 압력솥에 돼지고기를 넣고 소금을 넣어 같이 볶아 줍니다




    잘 볶아지면~~

     

     

    불린쌀을 넣어 줍니다

    여기에 불린 톳을 넣어 줍니다



    마지막으로 참기름을 넣어 줍니다

     

     

     

     

    물을 자작하게 붓고 밥을 지어 줍니다

     

     

     

     

    윤기 자르르 함초소금으로 볶은 돼지고기와 톳 다시마를 넣어 만든 밥이 지어졌어요

     

     

     

     

    윤기가 자르르~ 찰기가 자르르~~ 맛있는 밥이랍니다^^

     

     

     

     

    그릇에 넉넉히 담아주고~

    사실 그냥 먹어도 소금으로 간을 했고 참기름까지 넣어서 아주 맛있어요

     

     

     

     

     

     

     

     

    양념간장을 넣어 슥슥 비벼서 먹으면 말 그대로 꿀밥맛!!^^

    확실히 소금을 넣어 지었더니 감칠맛도 좋고 돼지고기의 맛도 좋아요~

    건강밥 맛있는밥 역시 소금이 중요한것 같아요!

     

     

     

    [돼지고기요리] 돼지고기톳밥