삼겹살돈까스

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 598
    • by 리본코

     

     

     

     

    삼겹살돈까스

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

    돈까스는 주로 등심 안심을 사용하지만 
    오늘은 특별히 삼겹살로 돈까스를 만들어 보았어요
    삼겹살에 소금 후추를 뿌려 두세요
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    밀가루 계란 빵가루도 준비해 줍니다
    밀가루에 카레가루 조금 섞으셔도 좋아요
    전 카레가루가 없어서 pass~~
     
     
     
     

     

     
     

     
     
     
     
    삼겹살을 밀가루 계란 빵가루 순서대로 묻혀주세요
    요거 헷갈리시는 분들 많던데 밀계빵이라고 외워두면
    잊어버리지 않으실거예요 ㅎㅎ
     
     
     
     

     
     
     
     
     
    이상태로 바로 튀겨도 되지만 냉장고에 
    잠시 넣어두면 빵가루가 잘 묻어 기름에 떨어지지
    않아 깔끔하게 튀길수 있어요
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
    160도 정도의 온도에서 튀겨주세요
    넘 센 온도에서 튀기면 겉만 타고 속은 익지
    않을수 있으니 빵가루 조금 넣어 살짝 가라앉다
    떠오를때가 160도 이니 그때 넣어 튀겨주세요
     
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
    바삭바삭 맛있게 튀겨진 돈까스는
    키친타월에 올려 기름을 빼주세요
     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

    그릇에 예쁘게 담으면 삼겹살 돈까스가 완성됩니다
    돈까스 만드는 방법 어렵지 않고 생각보다 간단하니
    냉동돈까스 대신 생고기로 집에서 돈까스 만들어 먹으면
    훨씬 몇배로 맛있게 즐길수 있어요

     

     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
    일식돈까스처럼 잘라서 소스에 찍어먹으면
    훨씬 맛있게 즐길수 있어요
     
     
     
     
     
     

     
     
     
     
    돈까스 소스도 좋지만 전 치킨 시켜먹고 남은
    소스에 콕 찍어 먹었답니다
     
     
     
     
     

     
     
     
     
    삼겹살로 만들어 고기가 퍽퍽하지 않고 부드러우면서
    고소함은 두배인것 같아요
    삼겹살 구워먹고 남았을때 만들어 먹어도 좋겠네요
     
     
     
     
     

     
     
     
     
     
    삼겹살을 조금 더 특별하게 드시고 싶으시다면
    삼겹살돈까스 만들어 보시기 바래요
     
     
     
     
     
     
     

    삼겹살돈까스