[돼지고기 레시피]짭쪼름한 돼지고기 아롱사태장조림 밥도둑이네요

    • 조리 120분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 1363
    • by 블루키친

     

     

    밑반찬으로 좋은 좨지고기 장조림 만들었어요.

    재료도 간단하고 만들기도 쉬운데

    맛은 기대 이상이네요.

     

     

    ★★돼지고기 아롱사태 장조림 재료★★

     

    돼지고기 아롱사태 500g, 햇살담은 진간장1/2컵, 청정원올리고당2스푼

    물한컵, 다진마늘 약간,맛술한스푼

     

     

     

     

     

     

     

    돼지고기는 1시간정도 찬물에 담궈 핏물을 제거하고

    조리기 좋은 크기로 잘라줍니다.

     

     

     

     

    햇살담은 진간장 과 올리고당을 넣고

    물 1컵을 넣고 조려줍니다.

     

     

     

     

     

    냄비에 담고 준비된 양념을 넣고

    센불에서 끓이다가 끓기 시작하면  다진마늘을 넣고

    중불에서20분정도 조려주면

    맛있는 장조림이 되는데

    짠맛과 단맛은 입맛에 맞춰 가감 하면 된답니다.

     

     

     

     

     

    완성된 장조림은 먹기좋은 크기로결대로 찢어줍니다

    밑반찬으로도 좋고

    짭조름하니

    밥도둑이 따로 없네요.

     

    소고기보다 돼지고기 장조림이 부드럽고

    맛있어요.

     
     


     

     

     

    [돼지고기 레시피]짭쪼름한 돼지고기 아롱사태장조림 밥도둑이네요