(미세먼지에 좋은 음식)돼지고기 김치찜!!

    • 조리 120분
    • 초급
    • 조회수 354
    • by 발로바쉬

     

     

     

     

    돼지고기를 크게 잘라놓고...쌀뜸물을 받아서 놓고.

    양념장을 만든다.

    된장1T.고추가루1T. 마늘1T. **(1T는 숟가락 한수저정도:) 

    멸치.난 홍합말린게 있어서 투하.새우젓.

     

     

     

    김치는 작은거 반포기정도 속을 털어 내고 고기를 사이사이에

    넣고 말아 준다.나오지 않게 잘 여밈.

    김치를 가만히 솥에 넣고 쌀뜸물을 부어준다.

    처음엔 확 끓으면 불을 줄여서 오랜시간...1시간여반쯤

    뚜껑을 덮고서 푹 끓여준다.

     

     

     

     

    좀 끓었으면 대파랑 양파도 넣어 주고.... 

     

     

    뚝배기가 자꾸 넘쳐서 솥을 바꾸었다.

     

     

     

    잘익어서 부들부들한 김치에 고기를 감아서 먹으면 맛있는데

    남편은 크다고 자르라고...ㅍ

    막걸리도 반잔 마시고 취하네요.

       

    (미세먼지에 좋은 음식)돼지고기 김치찜!!