(봄나들이 도시락 레시피) 매생이 김밥

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    • by 비단향꽃무

     

     

     

     
    봄이되면  나들이를 가시지요  봄소풍이나 봄나들이를 가게되면  뭐니뭐니 해도  도시락이 필수지요 
     
    나들이에는 김밥이  최고지요  ㅎㅎ 저는 좀  색다른 김밥을 만들어봤어요  
     
    김밥먹을때  약간 목이 메이지만  이김밥은  그렇지가 않아서 좋네요 
     
    가족들도 먹어보고  괜찮다고 ㅎㅎ  
     
    매생이는 국을 끓이거나  부침을 먹다가  예전에  장떡으로 김밥을 만들었던 기억에  매생이로  김밥을 
     
    만들면 어떨까 하다가  한번 만들어 봤었는데  의외로 괜찮아  식구들의 반응도 좋았고 
     
    오늘 다시 만들었는데 역시  맛있다고  잘 들 먹어주니 좋네요 
     
    민들기도  간단하니  함 만들어보세요  
     
    매생이가 미세먼지에도 좋다고 하니  김밥을 만드어서 먹으면 더 좋을거 같네요  
     
     
     

     
     
    맛살 햄 당근 오이 계란우엉  미나리 여기에 저는 단무지대신  무채김치를 넣었어요  단무지보다 
     
    괜찮은거  같아요  저는  시금치대신  미나리를 쓰는데  이 미나리가 해독도 해주고  미세먼지에도 
     
    좋다고 하네요 밀가루  1 과 2/3컵  감자전분 1/3컵  밀가루1컵  감자부침가루 1컵을 넣고 하는데 
     
    감자부치가루가  없어서  밀가루 1 2/3컵에 감자전분 1/3컵을 넣었어요 이렇게 하면  졸깃하고 
     
    맛있어요 반죽농도는 약간 걸죽하게 여기에 매생이를 넣어주세요  매생이냄새를 싫어하시는분들이 
     
    계시지요  울딸이 그래요  국을 끓이면 냄새 난다고 안먹어요  여기에 딥하나 
     
    카나리액젓 1T를 넣어주세요  그러면 매생이에서 나는 냄새을 잡아줘요  
     

     
     
    매생이을 넣어 잘섞어서  팬에 기름을 약간 두르고  한국자 떠서 부어 얇게 펴서 부쳐부주세요
     
    얇게 부치는게  포인트에요  그래야 김밥 말았을때 맛있어요  찢어지지 않게  잘 부치세요
     
    뒤집은 사진이  없어졌네요  에공  만들면서 사진을 찍으려니  이런실수를  
     
    김발위에  올리고 깻잎을 깔아주세요 깻잎이 들어가면  씹히는  맛이 좋아요  
     
    뜨거울때 말아주세요  그래야 잘말려요 
     

     
     
    밥을 적당히 깔아주세요  밥을 얇게 깔아주시고 준비한 속을 넣고 꼭꼭 말아주세요 
     
    잘 말렸네요  김발자국이  그런데로  괜찮네요  ^^
     
    어느정도 식으면  잘라주세요  노란 강황밥에  파란 매생이가   잘어울리네요  
     

     
     
    도시락에 잘 담아서  나들이 가면 좋지요   
     

     
     
    매생이가 김처럼  얇게 잘부쳐졌네요  두꺼우면 잘 안 말려요 이런것을  주위하시면 
     
    맛있는  매생이 김밥 만드실수 있어요  
     
    이렇게 만들어주었더니  맛있다고 잘들 먹네요  매생이 냄새 난다고 싫어하던   딸도 
     
    맛있다고 연신 집어  먹네요  
     

     

     
     

     

     

    (봄나들이 도시락 레시피) 매생이 김밥