(다이어트음식 레시피) 컬리플라워 돼지고기 샐러드

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    • by 비단향꽃무

     

     

     

     
    컬리플라워에 돼지고기를 넣어 샐러드를 만들었어요  다이어트에도 좋고  건강에도 좋고  소화기에도
     
    좋은  컬리플라워  많이  들어보셨지요   파란 브로콜리는 많이 봤지만  하얀컬리플라워는   조금은 
     
    생소하지요  컬리플라워에 좋은 성분이 참 많네요  자주 먹으면  건강에도 좋겠어요 
     
    소화도 잘되고 비타민 C .E  B1 B2 가 풍부해서  감기예방과 면역력을 키워줘  아이에게 많이 먹이면 
     
    좋다네요  이렇게 좋은 컬리플라워 자주 먹어줘야겠지요 
     
    저는 이것을 가지고  돼지고기를  넣어 샐러드를 만들었어요   포만감도  좋고 또 소화가 잘되 
     
    다이어트할때 고민인 변비에도 좋지요  만들기도  간단해요  
     

     
     
    컬리플라워 한통을 손질해주세요   컬리플라워는  줄기는 안먹고 송이만 먹는다네요 
     
    브로콜리는 줄기도 먹는데  이것과는 다르네요  송이를 떼어서  깨끗하게 씻어주시고
     
    끓는물에 소금과 식초를 넣고 살짝 데쳐주세요  컬리플라워는 브로콜리보다 데치는 시간을 
     
    짦게 해야된다네요  끓는물에 넣었다 바로 건져내서  찬물에  헹구어 물기를 빼주세요 
     

     
    냄비에  물과 쌈장을 넣고 끓으면 돼지고기를 넣고  삶아주세요  저는 된장보다 쌈장에 
     
    삶는데 그게 더 맛있게 되는거 같아요  이렇게 쌈장에 데치면 돼지의 냄새도 없애고 
     
    돼지고기에 간이 배어서 나중에 먹을때  좋답니다  고기가 어느정도 익을때 마늘 10개정도 
     
    넣어 살짝 익혀주세요  꺼내서  두툼하게 썰어주세요  빨간 노란 주황 파란 파프리카를 
     
    한입크기로 잘라주세요 
     

     
    볼에  파프리카 마늘 데쳐서 썰은 돼지고기  컬리플라워를 담아주세요 
     

     
    저번에 청정원에서 보내주신  새콤달콤 간장무침 소스를  넣고  갈은 참깨를 넣고 
     
    무처주시면 되요  갈은참깨를 넣으면 더고소하지요 
     
    소스는 여러가지로 응용하시면 되요  참깨소스도 좋고   겨자소스도 좋답니다
     
    각자의 취향대로 만들어서  드시면 되겠지요 
     

     
     
    컬리플라워 돼지고기 샐러드 완성  
     
    이렇게 먹으니  포만감에  속도 편하고 건강에도 좋은 다이어트가 
     
    되겠지요 
     
    함 만들어 드셔보세요  맛있네요  
     

     

     

     

    (다이어트음식 레시피) 컬리플라워 돼지고기 샐러드