[불 없이도 하는 간편요리] 연어 꽃비빔밥

    • 조리 30분
    • 1인분
    • 중급
    • 조회수 567
    • by 이세실

     

     

     

     

    연어 꽃비빔밥

     

     

     

     

     

     

    연어 꽃비빔밥 만들기

     

    연어 100g, 밥 2/3공기, 식용꽃, 적상추, 청상추, 깻잎, 차조기, 오이, 파프리카, 오이고추,

    과일무생채(초무침), 초고추장, 통깨, 참기름

     

     

     

     

    꽃이 너무 예뻐서 식용꽃 한팩을 구매했습니다.

    식용꽃은 식촛물에 잠시 담갔다가 건져서 물기를 빼 놓습니다.

     

     

     

     

     

     

    여러가지 쌈채소와  오이, 파프리카, 오이맛고추 그리고 연어를 준비합니다.

     

     

     

     

     

     

    채소는 모두 채썰어서 준비했습니다.

     

     

     

     

     

    큰 그릇에 채썬채소를 돌려담고 가운데는 밥을 담은 후에,

    밥 위에 연어회랑 과일무생채(초무침)을 올려줍니다. 

     

     

     

     

     

    점심은 주로 혼밥일때가 많아서 비빔밥을 먹을때가 많은데,

    초고추장을 얹고 꽃으로 장식했더니 근사하고 멋진 연어 꽃비빔밥이 완성 되었습다.

     

     

     

     

     

    커다란 꽃잎을 떼어서 흩뿌리듯이이 올려 주었더니 더 예쁘고 맛있어 보여서 빨리고 맛보고 싶어지네요.

     

     

     

     

     

    고추장 양념으로 쓱쓱 비벼서 먹었더니 좋아하는 채소들과 예쁜꽃들로 눈이 즐거웠고,

    꽃 속에 부드러운 연어가 숨어 있어서 세상 부러울것 없는 한끼 식사가 되었습니다.

     

     

    [불 없이도 하는 간편요리] 연어 꽃비빔밥