(불 없이도 하는 간편요리) 여름반찬 노각무침 만들기

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 산토리아


     

    여름반찬으로 좋아하는 노각무침~

    단골야채가게에서 싱싱함을 자랑하는 모습을 포착하고 하나 사왔어요

    불없이 만들 수 있는 반찬이라 엄청 좋아하는데

    그중에 노각은 언제 먹어도 입맛을 살려주는듯 합니다 ^^

    ★[재료 : 노각.소금.고춧가루.고추장.매실청.마늘.대파.통깨.참기름]

     

     

    ★노각은 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 자르고 조금 굵게 채를 썰어 줍니다

     

     

    ★굵은 소금을 넣고 부드럽게 휘어질 정도가 될때까지 절여 줍니다.

     

     

    ★잘 절여진 노각은 물에 휑궈서 꼭 짜서 물기를 제거합니다

     

     

     

    ★큰 양푼에 노각절인것 .고춧가루.고추장.파.마늘.매실청.소금을

     넣고 조물조물 무쳐 줍니다.

     

     

     

    ★통깨와 참기름을 넣고 한번 더 섞어주면 완성~~!!

     

     

     

    간단하게 먹을 수 있는 노각무침~~

    밥을 쓱쓱 비벼 먹기 위해서 계란후라이도 만들어 줍니다.

     

     

    전자렌지에 계란 후라이 만들기~~

    렌지용 그릇에 식용유를 바르고 계란을 넣어서 노른자를 가볍게

    톡톡 몇번 구멍을 내주고 소금을 뿌려줍니다.

    뚜껑을 덮고 약30~40초 정도가 적당한듯~~

    1분을 했더니 완숙이 되었다는 사실 ㅎㅎㅎ

    더운날 간단하게 만들 수 있는 방법으로 참 좋았어요 .

     

     

     

     

    너무 더워서 반찬을 만들기 힘들때~~~

    불사용하기 힘들때~~

    간단하게 만들 수 있는 반찬 노각무침~

    큰 양푼에 노각무침과 밥을 넣고 쓱쓱 비벼서 한끼를 해결~~

    간단하면서 맛있는 시간으로 참 좋았어요 .

     

     

    가족들이 모두 좋아해서 여름철 인기있는 우리집 반찬 노각무침~~

    마트에 보이면 앞으로 자주 사올것 같아요 ^^

     

     

     

     

     

     

    (불 없이도 하는 간편요리) 여름반찬 노각무침 만들기