오이고추김치 ^^

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 740
    • by 태희정원맘

     

     

    재료: 오이고추 6개, 부추, 당근1/2 , 양파 1개 , 마늘 3개

    (무가 있다가면.. 무를 넣어도 좋아요^^, 생강도 조금.. 넣어주면 더 맛있어요.)

    양념: 찹쌀풀,  액젓 3큰술, 고춧가루 3큰술(수북하게), 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 깨소금

     

    가장먼저.. 야채(당근,양파,부추, 오이고추)를 썰어놓고

    찹쌀풀을 써주세요^^

    수북하게 찹쌀 1: 물 5 비율로 만들어주시면 될듯해요^^

    양념장만들기 ( 고춧가루 수북하게 3큰술, 마늘과 생강다진것, 액젓 3큰술, 설탕1큰술, 소금 약간)

    찹쌀풀(밀가루풀) 만들어준것을.. 잘 저어주세요^^   

     양념장에 야채를 버물어준 후~~~ 비타민가득 오이구추를 넣어서 버물여주면 끝^^

     

     따로 절이는 것도 필요없고. 간편하게 만들어서 상큼하게 바로 먹을 수 있어 너무 좋아요^^

     

     

     

    오이고추김치 ^^