[가을 제철 음식] 부드럽고 쫄깃한 '표고버섯 양배추볶음'

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 511
    • by 이세실

     

     

     

     

     

    표고버섯 양배추볶음

     

     

     

     

    표고버섯 양배추볶음 만들기

     

    표고버섯 3장, 양배추, 당근, 양파 조금씩, 대파, 마늘, 굴소스 1T, 들기름 1T

     

     

     

     

    모든 재료는 채썰어서 준비합니다.

     

     

     

     

     

    양념으로 준비한 굴소스와 들기름입니다.

     

     

     

     

     

    달구어지 않은팬에 양파와 마늘을 넣고 볶아서 향을 냅니다.

     

     

     

     

     

     

    양파가 투명하게 볶아지면 표고버섯과 당근을 넣고 굴소스를 넣어서 볶아줍니다.

     

     

     

     

     

     

    버섯이랑 양파, 당근에 간이 배이면 양배추를 넣어줍니다.

     

     

     

     

     

     

    살짝 볶아서 양파가 익으면 대파를 넣고 볶음하면 표고버섯볶음 완성입니다.

     

     

     

     

     

     

    표고버섯볶음에 양배추를 넣어서 볶으면 식감도 좋고 짠맛을 줄일 수 있어서 좋습니다.

     

     

     

     

     

     

    매일 밥반찬으로 가끔씩 해먹는 반찬중에 하나입니다.

     

     

     

     

    [가을 제철 음식] 부드럽고 쫄깃한 '표고버섯 양배추볶음'