[ 홈파티 음식] 푸아그라,샤퐁로티

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
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    • by 베아트리스

     

     


     

     

    푸아 그라 

     

    푸아(foie)는 프랑스어로 “간(liver)”을, 그라(gras)는 “지방의, 살찐(fatty)”이란 의미로, 푸아그라(foie gras)는 말 그대로 “지방 간(fatty liver)”을 뜻한다.

     


    * 먼저 접시에 상추를 깔고 슬라이스한 푸아 그라를 올립니다.

     


     

    달팽이

    * 다진 파슬리+다진마늘+버터소스로 만들어진 냉동 달팽이 사다가 오븐에 데운후 

    접시에 올려 달팽이는 빼먹고 소스는 바게트에 발라 먹어요.

     


     

    샤퐁

    *  (식용으로 하기 위해) 거세된 수탉을 버터 바르고 소금 뿌린후에 

    오븐트레이에 약간의 물,버섯,적당히 썬 감자를 깔고 샤퐁을 올려 오븐에 구워요.

     

     


     

    치즈

    *  마트에서 사온 치즈는 포장지를 벗기고 접시나 트레이 위에 올려 냅니다.

     


     

    * 디저트 는 제과점에서 사온 미니 케이크로~

     

     

    푸아그라,달팽이 ,치즈는 마트에서 사고 디저트는 제과점에서 사고

    샤퐁만 오븐에 조리하면 시간도 많이 걸리지않고 편하게 준비해서 맛있게 먹어요~

     

     

     

     

     

    [ 홈파티 음식] 푸아그라,샤퐁로티