[12월 간장 요리 레시피] 겨울철 보양식 장어구이!!!

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 348
    • by 다시봄

     

     

     

    [12월 간장을 활용한 요리 레시피] 겨울철 보양식 장어구이!!!

     

     

     

    노란 알배기 배추와 장어구이에 빠질수 없는 생강으로 맛있는 장어구이를 만들었습니다.

     

     

     

    겨울철 보양식 요리로 딱 좋은 간장장어구이 입니다.

     

     

     

    계란으로 지단을 준비합니다.

     

     

    손질된 장어를 후라이팬에 뒷부분으로 구워줄 준비를 합니다.

     

     

    1. 햇살담은 진간장을 적당히 장어위에 둘러주세요.

    2. 양념장이 잘 베이도록 해주세요.

     

     

    약한불을 이용해서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

     

     

    양념장이 잘 베이도록 구워주니 이대로 너무 맛있는 장어구이가 되었습니다.

     

     

    장어구이가 어느정도 익어가면 가위를 이용해서 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

     

     

    준비한 지단을 접시위에 깔아서 준비해줍니다.

     

     

    1. 지단위에 장어구이를 올려주세요. 

    2. 장어구이에 통깨를 뿌려줍니다.

    3. 송송썰어놓은 쪽파를 올려주면 장어구이가 완성되었습니다.

     

     

    가족들이 좋아하는 장어구이를 햇살담은 진간장으로 양념을 해놓으니, 우리집 식탁이 풍성해졌습니다.

     

     

     

    간장을 이용한 겨울철 보양식 장어구이가 완성되었습니다.                    

     

     

     

     

     

    [12월 간장 요리 레시피] 겨울철 보양식 장어구이!!!