[TV속 레시피 따라잡기] /수미네반찬/ 어묵볶음

    • 조리 120분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 178
    • by 체르니

     

     

     만만한 어묵 반찬입니다.

     어묵 반찬도 김치처럼 물리지 않고 잘 먹습니다.

     

     

     짜지 않으니까요

     그냥 맨입에도 잘 먹습니다.

     

     수미네는 네모 어묵만 갖고
    조림을 했는데요
    종합 어묵으로 준비했습니다.

     

     

    프라이팬에 기를
    0.5 숟가락 정도  약한 불에 둘러주고요
    잠깐 기름이 가열되면은요

    수미네는 헹굼 하지 않았는데요
    저는 어묵 썰어주고요
    헹굼 한 어묵을 넣고요

     

     

    아래위로 뒤적여 주면서요
    어묵만 가열을 해줍니다.

     

    양념의 양은 가감을 하면서요
    매실 1 큰 술
    꿀 대신에 올리고당 1 숟가락
    고추장 1/3 숟가락
    고춧가루 1 작은 술
    양조간장 1 큰 숟가락

     

     

    뒤적거리면서요
    양념이 전체적으로 잘 배이도록  합니다.

     

     

    양념장만 먹으니까요

    비빔면 양념장 맛이네요

     

     

    참기름과 통깨를 마무리로 넣고요

    어묵 조림 볶음도 추억의 반찬입니다.

     

     

     

     

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