[TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 굴전

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 168
    • by 다시봄

    [TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 굴전

     

    겨울철이 제철인 굴을 이용한 요리가 참 많이 있잖아요.

    우리가족은 굴을 생으로 먹지를 못하는데요. 그래도 건강한 음식을 먹이고 싶은 엄마 마음으로

    굴전을 만들어 보려고 합니다.

     

    <요리설명>

    1. 굴은 소금물로 깨끗이 흐르는 물에 씻어주세요.

    2. 굴은 물기를 제거하기위해 채반에 받쳐주세요.

    3. 부침가루를 이용해서 굴을 조물조물해주세요.

    4. 달걀을 풀어서 넣어주세요.

    5. 후라이팬에 올리브오일을 두르고 반죽한 굴을 올려서 노릇노릇 앞뒤로 익혀주세요.

    6. 키친타월위에 올려서 기름을 제거해주세요.

    7. 양념장을 만들어서 예쁜접시에 올리면 굴전 완성됩니다.

               

    [TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 굴전