[TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 씨래기 보리굴비 조림

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 428
    • by 다시봄

    [TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 씨래기 보리굴비조림

     

    보리굴비는 구이를 해서 먹어도 아주 좋잖아요.

    그 귀한 보리굴비가 우리집에 도착했습니다.

     

    1. 보리굴비는 쌀뜨물을 이용해서 30분정도 담궈두세요.           

    2. 굴비는 비늘을 제거해주세요.

    3. 배를 갈라서 내장을 모두 제거한후에 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

    4. 전골냄비에 씨래기를 깔아서 준비한후 굴비를 올려주세요.

    5. 양념장(양조간장+다진마늘+양파+고춧가루) 을 만들어 준비해주세요.

    6. 굴비를 올리고 양념장을 골고루 올려주세요.

    7. 뚜껑을 닫아서 30분 정도 끊인후 대파를 썰어서 넣어준후 10분 졸여주세요.

    8. 보리굴비조림이 완성되었습니다.           

    [TV속 레시피 따라잡기] 수미네반찬 + 씨래기 보리굴비 조림