(TV속 레시피 따라잡기) 만남의 광장 중화제육면

    • 조리 00분
    • 초급
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    • by 비단향꽃무

     

     

     

     
    몆일  허리가 아파서  설음식도 재대로 못해줘서   만남의 광장에 나왔던  중화제육면을 
     
    만들어 주었더니  맛있다고  ㅎㅎ  
     
     
     
     

     
    팬에  송송 썬 대파를 넣고 볶다가  돼지고기를 넣고 볶아 어느정도 고기가 익으면 
     
    다진마늘을 넣고  기름기가 나올때까지  볶아주세요   불은 약간 센불에서 볶아주세요 
     

     
    기름기가 자글자글  나오면 설탕  1T정도  넣고  볶다가  햇살담은 간장을 팬가장 자리로 
     
    둘러가면  끼얹어주세요  팬이  달구어진  상태에  그렇게 간장을 끼얹어 주면  불향이 
     
    나요 그리고  된장 고추장을  넣어 볶아주세요   충분히 볶아주셔야  맛이 나요 
     

     
    고추가루와 고운고추가루 를 넣고 물을 부어 한번 끓으면  소금과 후추가루를 넣어 끓여
     
    주시면  중화제육면  소스완성  나중에 소금이랑 후추는 필히 넣으세요    
     
     맛이  넣은거랑 안넣은거랑  확연하게   달라지네요 
     

     
     
    팬에  대파  양파  양배추  애호박 넣고 볶아주세요  애호박이 없으면 안넣으셔도 되요 
     
    저도 없어서  안넣었어요   야채을 볶다가  중화제육면 소스를 넣고 볶아주세요  
     
     

     
    면위에  소스를 부어주면  중화제육면 완성   
     
    저희는  이렇게 큰접시에  담아서 내주면 각자  담아서 먹는것을  
     
    좋아해서  이렇게 해서 주면 좋아라해요   
     
     
    야채를 많이 넣었더니  좋네요  주말에 한번 해보세요  맛있어요   
     
     

     

     

     

    (TV속 레시피 따라잡기) 만남의 광장 중화제육면