덕유산 휴게소에서

장수사과를 소비하는 차원에서 만들어 팔았다는

멘보사과를 만들어 봤습니다

식빵위에 고루 펴 바른 후

맞붙여서 사등분합니다

튀김반죽을 묽게 하여

노릇노릇하게 튀겼습니다

겉은 바삭바삭

속은 상큼한 사과향이 솔솔 나는 것이

기대이상으로 맛있었습니다