[제철음식 레시피]표고랑 말린가지,채소랑 ....

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 133
    • by 발로바쉬

     

     

     

     

     

     

     

     

    요즘은 따로 제철이 없는듯요.

    가지는 지난 여름에 옷걸이에 살짝만

    말려서 냉동실에 쟁여 놓았고.

     

    요즘 제철인지 많이 나오는 표고버서을 사와서

    가지 살짝 씻어서 대가리만 잘라 버리고

    반토막으로 잘라준다.

     

    표고버섰도 적당하게..양파도..대파도..당근.

    내 마음대로 잘라준다.있는 채소를 사용한다.

     

     

     

    팬에다가 기름 두르고 모두 넣고 달달 볶다가

    마늘과 정원이 프리미엄 굴소스를

    한수저 넣어주면 완성.

     

    식감도 좋고 무슨 고기 같은?

    맛있다.

     

     

     처음엔 당근 익으라고 중불에 볶다가 센불에 휘리릭.  

     

     

            

     

     

     

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