[제철음식레시피] 시금치 프리타타

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    • 2인분
    • 초급
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    • by 서쪽하늘

     

     

    한바탕 겨울인가?? 싶더니

    이젠 포근해져서 봄이 느껴지더라구요

    변덕스러운 날씨;;

    이럴때 더 건강을 체크하는것이 중요하지요

     

    뭐든 잘 먹으면 좋은데

    보약보다 더 건강하게 즐길수 있는것이 제철음식인것 같아요

    요즘 시금치가 저렴하면서

    달큰하게 느껴지는지...

     

    마트에 갈때마다 델코와서 된장 풀어 국으로

    즐겨도 되고 반찬으로 활용해도 넘 좋은것 같아요

     

    오랫만에 간식겸 시금치 프리타타를 준비해 봤답니다


     

     

     


     

    재료>

     

    시금치약간, 계란3개, 양파1/4, 방울토마토, 카레한스푼, 우유


     

     

     

     

     

     

     

    계란을 잘 풀어준후

    우유약간 붓고 카레한스푼 넣어 주었답니다

     

     

     

     

     

     

     

     

    다진마늘과 양파는

    달군팬에 달달 볶아 주었지요

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    양파가 반투명하게 익으면 시금치를 넣고 소금간 톡톡~~

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    계란물을 넣고 방울토마토를 얹고 뚜껑을 덮은후

    약불에서 익혀 주면 된답니다


     

     

     

     

     

     

     

     

     

    부드러우면서 촉촉하게 즐길수 있는 시금치프리타타!!

    카레를 넣었더니

    더 색노랑한것이 봄의 기운이 더 느껴지는 기분이 들더라구요 ㅋㅋ


    피자처럼 한조각 떠서 먹는 재미까지~

    시금치와 방울토마토의 색의 대비로

    더 화려함이 느껴지는 시금치프리타타였답니다

     

     

     

     


     

     

     

     


     

     

     

     

     

    [제철음식레시피] 시금치 프리타타