(면역에 좋은 집밥 레시피) 닭카레스튜

    • 조리 15분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 200
    • by 비단향꽃무

     

     

     

     
    요즘 스트레스들 많이 받으시지요 스트레스 받지 마시고 맛있는 집밥 만들어드셔보세요 
     
    면역력을 키위주고  스트레스도 날려줄  음식들 많이 드시고 이사태를 이겨 내보자고요 
     
    아자아자  힘내세요  ^^
     
    닭고기에는  단백질이  많아서 두뇌활동을  촉진시켜주고  콜라겐이 많이  피부미용과 골다공증에도 좋고 
     
    간장을  보호해주고  리놀레산이 있어 항암작용도 한다네요  
     
    아미노산이 풍부해서 스트레스도  이겨낼수가 있다고하네요  
     
    닭고기에 이런효능이 있다는거 처음 알았네요  
     
    고구마에도  항산화 성분이 풍부하고  비타민 B6와 비타민 C 비타민 D 가 풍부하다네요 
     
    마그네슘과 철분 섬유질이 풍부하며  항암효과가 있다고 하네요  이런  닭과 고구마  
     
    거기에  카레까지  같이 해서 먹으면  우리의 면역력을 더  많아지겠지요  
     
    만들기도 간단한  닭카레스튜 만들어 드시고 힘내자고요   
     

     
     
    고구마  당근은  먹기좋은 크기로  잘라서 준비하시고  양배추도 한입크기로 잘라준비 
     
    마늘은  약간 찢어서 준비하세요  올리브유로 하면 좋은데 없으니  카놀라유로  ㅎㅎ 
     
    팬에 기름을 넉넉히  두르고   닭을 넣고 튀기듯이  구워주세요  이렇게 하면 닭누린내도 
     
    없애고  맛도 좋아져요  
     

     
    닭이  노릇노릇하게 구워지면  체에  받처서  기름을 따라 버려주세요   팬에 기름을 두르고 
     
    찢어놓은 마늘을 넣고 볶아주세요  
     

     
    마늘이  노릇노릇하게   볶아지면 당근을 넣고 볶다가 고구마를 넣고 볶아주세요 
     
    어느정도 볶아지면   구워낸 닭을 넣고 살짝 볶아  물을 부어주세요  이때  퐁드보육수를 
     
    부어주세요   퐁드보육수가 더 깊은맛을 내주지요 
     
     
    다른카레도 좋지만   구운마늘 &양파가 더 잘어울리는거 같아요   끓어오르면  
     
    양배추를 넣고  끓여주세요   
     
     
    고구마가 어느정도  익으면 카레를 풀어주세요  얼른 풀어야해서 사진이 없네요  카레를 
     
    잘 풀어주고 한번  끓어 오르면    매운맛 스파이스를   넣어주시면  느낌함도 없어지고 
     
    깔끔 매콤함이  닭카레스튜맛을 더 올려준답니다   3분정도  더 끓여주시면  완성  
     

     
    그릇에  담아서 내놓아도 되고  아님  밥위에  올려줘도 좋아요  
     
    저는  밥위에 올려서  김치랑 주면 다른반찬 없이 맛있게들 먹어서 좋아요   
     
    각자의  마음가는데로 먹으라고  주니  각자 좋아하는데로 가져다가  먹네요 
     
    면역력을 키워주고 스트레스도 날려주는   닭카레 스튜  어떠세요  
     
    주말에  만들어 드시고  면역력을 올려주고 스트레스 날려보내고 즐거운 시간들 보내세요  
     

     
     
     

     
     
     

     

     

    (면역에 좋은 집밥 레시피) 닭카레스튜