(면역에 좋은 집밥레시피)카레 감자 고로케

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 109
    • by 해린시우맘

     

    아이들이 좋아하는 감자와 카레로 면역에 좋은 카레 감자 고로케를 만들어 보았어요.

     

    사회적 거리두기로 집에 있는 시간이 길어 질수록 집밥을 열심히 하고 있는 요즈음 이랍니다.

     

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    금방 튀겨낸 카레감자 고로케 바싹바싹하고 정말 맛이 좋네요.

     

    손이 조금 가기는 하지만 아이들이 정말 좋아해서 자주 만들어 주어야 겠어요.

     

     

    감자 3개, 당근,양파, 계란, 우리팜 햄, 카레가루, 부침가루,빵가루를 준비했어요.

     

    감자 3개 분량으로 14-15개 정도의 두입 크기의 카레감자고로케를 만들수 있답니다.

     

     

    감자를 삶아서 뜨거울때 카레 가루를 넣고 부드럽게 으깨어 주세요.

     

     

    햄과 야채는 작게 잘라서 후라이팬에 소금을 조금 넣고 볶아 주세요.

     

     

    익힌 햄과 야채를 으깨어 놓은 감자에 넣어주고, 먹기 좋은 크기로 만들어 주고,

     

    부침가루 무치고, 계란물 입혀, 빵가루를 묻혀서 바싹하게 튀겨 주세요.

     

     

    후라이팬에서 노릇노릇 엄마표 카레감자고로케가 익어 가고 있네요.

     

    집에서 튀김 요리를 할때는 튀기기 보다는 굽게 되는것 같아요.^^:

     

     

    기름을 많이 사용하지는 않았지만 겉부분은 바싹,

     

    카레감자고로케 안은 카레의 향기가 은은하게 나면서 부드럽고 맛있는 고로케가 탄생 했어요.

     

    손이 은근 많이 가기는 하지만 아이들이 정말 잘 먹는답니다.

     

    아이들 간식으로 만들어 주면 집콕만 하는 요즈음 아이들 면역 향상에도 도움이 될것 같아요.

     

     

    (면역에 좋은 집밥레시피)카레 감자 고로케