[면역에 좋은 집밥레시피] 목살볶음.

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 69
    • by 발로바쉬

     

     

     

     

     

     

     

    요즘 돼지고기가 그리 비싸지 않고 하니   

    자주 밥상위에 올라간디.

    이 목살 반찬능 결혼전에 친정아버지 좋아

    하시던 음식.

     

     

    목살을 큼직하게 설어서 후추나 허브솔트로

    휙휙!!

    채소는 고추랑 양파만 넣어도 담백하다.

     

     

    양념장은 진간장,고추가루,마늘,술,생강가루,

    생강에 청하 넣어서 만들은 생강술.

    목살400g정도에 간장은 3수저,마늘은 듬뿍 한수저,

     

     

    정원이 간장이 색이 짙어서 고기가....ㅍ

    다시마 저염간장을 사용하기도 한다.

     

     

    고추가루도 한수저 정도면 적당 할듯,넣다 보니

    많이 넣은듯.

     

     

    냉장고에 잠깐 넣어 두었다 볶으면 좋으네요.

    채소들...잇는거 넣으면 된다.

     

     

     

    약불에 타지않게 뚜껑 덮어서 볶아준다.참기름 첨가.

    물이 안들어 가니 약불에 하다 보면 물기가 많이 생김.

    마지막에 올리고당을 넣어도 되고 안넣어도...ㅍ

     

     

     

    워머에 올려 놓고 따뜻하게 먹는다. 

     

     

    남편은 꼬냑 한잔과 함께. 

         

    [면역에 좋은 집밥레시피] 목살볶음.