[저칼로리 음식 레시피] 매운닭 간장조림.

    • 조리 120분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 85
    • by 발로바쉬

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    일단 닭은 마트에서 동물복지 토막닭을 켓.

    껍질을 다 벗긴다.그럼 기름기가 싹 없어짐.

    먹을때 담백하고 좋아요.

     

     

    요기에 정원이 허브솔트로 사사삭.  

    김냉에 넣어서 숫성시킨다.  

     

     

    발효양조간장을 5스푼하여서 섞어준다.

    마늘 듬뿍 한수저....생강가루.생강술도(청하도됨)..

     

     

    닭고기를 중불이상에서 볶아준다.노릇노릇하게.. 

     

     

    *매실청은 내실엑기스를 달여서 만들은것임.

     

     

    양념간장을 넣어준다.

    약한불에 뚜껑을 덮고서 익혀준다.

    다 익었을 무렵에 올리고당과 생강청을 넣어준다.

     

             

     

     

     

    다 스며들게 볶아준다.색상도 이쁘게 먹음직스럽게 된다.

     

     

     

    어제 아들이 맛있다고 사준 생막걸리로 한잔!          

     

     

     

    [저칼로리 음식 레시피] 매운닭 간장조림.