(저칼로리 음식 레시피) 카레두부과자

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 107
    • by 비단향꽃무

     

     

    오늘은  저칼로리면서  아이들에게  주면 좋은  카레두부과자를 만들어봤어요   

     


    아이들도  집에만 있으니  얼마나  갑갑하고  그러겠어요   어른들만 아니라 아이들에게

     


    칼리로가  낮으면서 영양분이 가득한 간식을 만들을 주면 어떨까해서  올려봐요 

     


    밀가루가  아닌 쌀가루로 만들어서  다이어트할때 간식으로도 좋고 소화도 잘되요  

     


    울 조카녀석  맛있다  하면 엄청 잘먹네요   만들기도 간단한  카레두부과자 만들어  


    아이들에게 줘보세요  




    쌀가루에  아몬드가루를  2:1 비율로  섞어서  체에 내려주고 베이킹파우더 2g를 


    넣어 섞어주세요  두부는 물기를 꼭짜서  소금 2g 를 넣고 잘섞어주세요   두부의 물기를 


    꼭 짜주어야 반죽할때  묽어지지 않아요  카놀라유 3T 에  설탕 2T 를 넣고 잘 섞어주세요 


    버터를 넣어줘도 좋아요  설탕은 원당으로   썼어요   


    원당에는    미네랄 등 여러 좋은 성분이 많다고 하네요 




    카놀라유와 설탕이  잘 섞어지면 계란 1개를 넣고 잘 섞어주시고  여기에  

     

    체에 친  쌀가루와아몬드가루와 두부를 넣어 주걱을 세워서 칼질하듯이  반죽을 해주세요 




     반죽을 너무 치대면 나중에 과자가  딱딱해서 맛없어요  가루가 없어질전도로  섞어지면                  

     

    카레를 2T 를 물에 잘 개어서  반죽에  넣어주시고  검은깨도 넣어주세요  없으면 


    안넣으셔도 되요  카레와 검은깨를 넣고 반죽을 살살 섞어주어  비닐에 싸서 30분간 휴지 





    30분정조 휴지시킨 반죽을  비닐에 덮어서 밀대로  밀어서  쿠키틀로 모양을 찍으셔도 


    되고 없음  칼로  잘르셔도 되요  오븐팬에  올려서 포크로 두세군데롤  찔러주시고 


    180  온도에  10분정도 구워주세요  각가정의 온도가 다르니  오븐안을 보고 확인 


    온도가 넘 높으면 타고 낮으면 안구워지니  잘 조정하시면 되요  그리고 이과자는 


    얆아야 더 바삭하고  맛잇어요  


    오븐이 없으시면 팬에 구워도 되요  팬에 올리고 뚜껑을 덮고 약불에서 구워요  과자


    밑이  갈색으로 변하면 뒤집어서  불을 더 줄이고 2~3분정도 구워주시면 되요  


    뚜껑에 김이서려 물기가 떨어지지  않게 키친타올로 물기를  닦아 주셔야 해요  

     


     

     

    저는  3가지 모양으로  쿠키틀로 찍다가 나중에는  칼로 그냥 잘라서 구웠는데 그런데로 괜찮네요  

     

    굽는  내내  카레냄새가 집안을 진동 시키네요  그냄새에 조카랑 딸이  빨리 먹고싶다고  ㅎㅎ

     


     

    이렇게  그릇에 담아두어도 좋고 아님  포장지에  3가지를 포장해서 나두어도 좋아요  

     

    조카녀석이 맛있다고  잘먹네요  딸도 동생도 같이 앉은자리에서 금방 다 먹었네요  ^^

     

    아이들과  같이 만들어도 좋아요  주말에 만들어 보심도 괜찮을거  같아요  

     

     

     

     

     

    (저칼로리 음식 레시피) 카레두부과자