[저 칼로리 음식 레시피] 카레 닭가슴살 배추말이예요.

    • 조리 15분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 116
    • by 은진아

     

     

     

     

    카레 닭가슴살 배추말이예요.

     

    붉은 고기보다는 연한 고기로 닭고기나 오리 고기를 먹으라고 하는데

    닭가슴살이 지방도 적고 부드럽고 담백하여 좋더라구요.

     

    특히 닭가슴살에 카레 가루를 입혀서 먹는 걸 너무 좋아해서 자주 만들어 먹어요.

     

     


     

    닭가슴살이랑 알배추네요.

     

    신랑이 배추전을 좋아하여 오늘은 집에 있는 알배추를 살짝 데쳐서 준비를 하였지만 

    양배추도 좋고 다시마 등도 좋아요.

     

     


     

    닭가슴살은 적당하게 잘라 팬에 미작을 두스푼을 넣고 완전하게 익혔어요.

     

    닭가슴살을 미작을 넣고 삶아보니 다른 재료를 안 넣어도 간편하고 맛도 좋더라구요.

     

     


     


     


     


     

     

    쌀가루 2큰술에 전분을 반큰술을 넣고 카레 가루를 3스푼을 넣었어요.

    그리고~~ 후춧가루는 반큰술을 넣고

    물을 조금 작게 넣어 반죽은 되직하게 했네요.

     

    강항가루와 궁합이 맞는게 후추라고 하고 

    몸에 좋은 카레가루를 많이 넣고

    후추도 좋아하여 듬뿍~~ 많이 넣고 있어요.

     

    닭가슴살에 카레 반죽옷을 입혀 팬에 구웠어요.

     

     


     


     

    그리고~~데쳐 둔 배춧잎에 

    카레 옷을 입혀 구운 닭가슴살, 노랑 파프리카, 빨간 파프리카, 오이를 같이 넣고 

    둘둘 말아 먹기 좋은 크기로 썰었어요.

     

    다른 부재료는 집에 있는 것들을 사용을 하면 좋아요.

     


     

    다시마가 있어서 다시마에도 둘둘 말아서 만들었더니

    보기도 좋고 식감도 좋더라구요.


    그냥 이대로 먹어도~~너무 맛나구요.

    원래 간이 세지 않고 담백하게 먹어야 살이 안 찐다네요 ㅋㅋ


    카레에 간이 약간 있어서 조금 싱거운 것 같아도 먹기에 좋아요~

     

    조금 더 상큼하게 먹고 싶을때는 소스에 찍어서 먹어요.


    소스는~~

    간장, 식초(레몬즙), 매실청을 넣고 식성에 맞게 새콤, 달콤하게 만드는데 

    설탕 대신에 매실청이나 잘 익은 바나나를 으깨어 

    같이 넣어도 좋더라구요.



     

     

    닭가슴살에 카레 가루옷을 입혀보니 비린내도~ 특유의 냄새도 없고

    카레를 싫어 하는 우리 신랑도  이렇게 해주면

    카레가 들어간것도 모르고 너무 맛있게 잘 먹어요 ㅋㅋ


    우리 신랑은 너무 잘 먹으면서도 아직도 몰라요. 

    카레가 들어간걸요~ ㅋㅋ

     

     

    [저 칼로리 음식 레시피] 카레 닭가슴살 배추말이예요.