( 청정원 맛술 요리레시피 ) 돼지고기 찹스테이크덮밥

    • 조리 15분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 78
    • by 비단향꽃무

     

     

     
    날도 흐리고 밖에는 그렇게 기다리던 비가 부슬부슬 내리고  있네요  
     
    냉장고에 있는  돼지고기로 찹스테이크를 만들어서  덮밥을 만들어 주었더니  
     
    맛있다고  다들 잘먹네요  
     

     
    돼지고기 한입크기로  잘라서  맛술을 1T 넣고 섞어서 10분정도 재워주세요 
     
    맛술에  생강과  매실이 들어가  고기의 잡내도 없애고 고기도 연하게 해줘 좋아요 
     
     
    간장 올리고당 맛술 녹말가루 1T씩 넣어 고기양념장을 만들어 준비하시고 
     
    간장 1T 물 4T 맛술 1T 올리고당 1T 스테이크소스 1T 넣어 소스를 만들어 준비해주세요   
     

     
    10분간 재워둔  고기을 살짝 짜서  고기양념장을 넣고  버무려서 재워 30분정도 간이 배도록 
     
    나두시고 들어갈  야채를  준비해주세요  양파 빨간 파란 노랑 파프리카를 고기와 같은  크기로 
     
    잘라주시고 마늘은 편으로 썰어서 준비 저는 고기보다 항상 야채를 더 많이 넣는데 
     
    이렇게 하면 야채싫어하는 아이들에게 야채을 많이 먹게 할수잇어서 좋네요  
     

     
    팬에  기름 살짝 두르고  편으로 썬 마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 나면  고기를 넣고 
     
    복아주세요  고기가 어느정도  익으면  양파을 넣고 볶아주세요 
     

     
    양파가 갈색으로 되면  각색의 파프리카를 넣고  볶아주시다가   소스를  넣고 볶아주세요 
     
    소스넣은 사진이 사진 정리하다가 날라가버렸네요  ㅜㅜ
     
    소스넣고 볶아 참기름을 약간 넣어 주면  돼지고기  찹스테이크   완성  
     


     
    그릇에 밥 담고   완성한 찹스테이크  담아주면  
     
    돼지고기 찹스테이크덮밥 완성  
     
    아이들이   넘  좋아하고 잘먹네요  
     

     

     

    ( 청정원 맛술 요리레시피 ) 돼지고기 찹스테이크덮밥