(청정원 맛술 요리레시피) 파프리카 닭살구이

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
    • 조회수 84
    • by 비단향꽃무

     

     
    비타민C 가 많은  파프리카와  단백질이 많은 닭고기를 같이 하면  한끼식사로도  영양이  

    충분하지요  밖에 못나가는 우리 아이들에게  해주면  좋을 한끼식사에 좋은  

    파프리카 닭살구이 해주시고  힘내자고요    




    뼈를 제거한 닭다리살을 깨끗이  씻어서 물기를 제거하고  닭에 칼집을 넣어 

    한입크기로 잘라서  맛술 1T를 넣어 5분정도 재워주세요  들어가는 양념도 간단해요 



    5분정도 재운 닭은 치킨타올로 닦아주세요  맛술을 넣고 잠시 재워주면 닭의 

    잡내와 불순물을 없애줘요   여기에 간장  맛술 카레가루을 각 1T씩 넣어 

    버무려서 15분간 재워주세요  카레가루가 들어가면  향도 좋지만 맛도 

    좋아요  닭이 재워질때  야채를 준비해주세요  빨간 노란파프리카를  

    닭과 같은 크기로 자르고  마늘은  편으로 썰어주세요 



    팬에 기름을 넉넉히 두르고  닭을 튀기듯이 구워주세요  닭이 익으면  

    파프리카 마늘을 넣고 구워주세요 이때 모자라는 간은 소금으로  해주세요  

    저는 닭다리살로 했지만  닭가슴살로 해도 좋아요 



    닭고기는 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 구우면  부드럽고  파프리카의 아삭한 식감과 잘어울리지요 
     
    가족들의 반응이 좋네요  
     
    재료도 간단 만드는 방법도 간단 하니  주말에 만들어 보시는것도    ....



     

    (청정원 맛술 요리레시피) 파프리카 닭살구이