[청정원 맛술 요리레시피] 간단하지만 풍미가 좋은 삼치찜이네요^^

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 113
    • by 정일천사

     

     

    집에서~~

    간단하게 만들어서 먹는, 간단하지만 풍미가 좋은 삼치찜이네요^^

     


     


     


     


     

    양파는 채로 썰어 팬의 밑에 깔고

    그 위에 후춧가루와 악간의 소금으로 밑간을 한 삼치를 올리고

    맛술을 4스푼을 넣어서 처음에는 센 불로 좀 있다가 약불로 국물이 자작할 때까지 푹~~~ 조려줍니다.

     


     

    생강청 2스푼에~

    생강청은 가을에~ 생강이 나올 때 구입을 하여 이렇게 생강청을 만들어 두면

    설탕이 들어가는 모든 요리에 넣으면 간편하면서도 맛이 좋아서 너무 좋아요.

     


     

    생강청 2스푼, 간장 1스푼, 맛술 1스푼을 넣고 양념장을 만들어~


    양념장이 너무 간단하지만 

    맛술과 생강청이 들어가서 깔끔하고 풍미가 좋아요^^

     


     


     

    잘 익은 삼치와 양파를 담고 그 위에 양념장을 올려서 먹으면

    생선의 비린 맛도 안 나고 담백하면서도 상큼하고 깔끔한 삼치찜이 되네요~


    간단하지만 풍미가 좋은 삼치찜이면서 같이 먹는 양파도 너무 맛나답니다^^

     

    [청정원 맛술 요리레시피] 간단하지만 풍미가 좋은 삼치찜이네요^^