[여름보양식 요리 레시피] 오늘의 요리 전복돌솥영양밥 입니다.

    • 조리 00분
    • 2인분
    • 중급
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    • by 다시봄

    [여름보양식 요리 레시피]

     

    오늘의 요리는 전복 돌솥영양밥 입니다.

    지치기 쉬운 더운여름을 잘 보내려면 잘 먹어야 하는데 더위에 먹는것 조차도 힘들때

    전복 영양밥으로 건강을 챙기면 어떨까 하여 야심차게 준비했습니다.

     

     

    1. 전복은 5마리정도 준비해주세요.

     

    2. 전복을 칫솔로 깨끗하게 닦아준후, 내장은 가위로 잘게 썰어준후 참기름을 두르고 볶아주세요.

    3. 3마리는 칼집을 내주고 나머지 2개는 썰어서 준비합니다.

    4. 불린쌀을 전복과 함께 볶아주세요.

     

     

    6. 밥물을 적당히 부어준후 쌀이 밥을 하듯이 하면 됩니다.

     

     

    7. 칼집을 낸 전복은 뜸을 들이면서 그위 올려주세요.

     

     

    8. 주걱으로 밥을 속까지 저어주세요. 

    9. 표고버섯, 대추, 은행 등 넣어주고, 그위에 전복 3개를 올려주세요.

    10. 5분간 불을 제일 약한불로 한후 뜸을 들여주세요.

     

     

    11. 쪽파를 송송 썰어서 위에 뿌려주면 전복 영양돌솥밥이 완성되었습니다.

     

     

    12. 간장양념장을 만들어서 밥과 함께 골고루 비벼 먹으면 더운 여름보양식을 최고였습니다.

     

     

    13. 전복돌솥영양밥으로 올여름 더위도 함께 이겨내기로 해요.^^

     

     

    14. 전복돌솥영양밥 한그릇이면 힘이 날것만 같습니다. 여름보양식 레피시 완성입니다.^^ 

    [여름보양식 요리 레시피] 오늘의 요리 전복돌솥영양밥 입니다.