[여름보양식 레시피] 돼지갈비김치찜.

    • 조리 00분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 79
    • by 발로바쉬

     

     

     

     

     

     

    작년 김장김치 새로 열은걸로 김치찜.

    돼지 갈비를 넣고 타진에 푹 끓이면...

    김치도 갈비도 맛있다.

     

     

    돼지갈비 500g.

     

     

    김치는 갈비 말을 수 있을 정도만 필요.

    갈비를 돌돌 말아서 타진에 앉힌다.

     

     

    여기에 육수를 부어도 되고 그냥 셍수를 부어도 된다.

    난 물을 조금만 붓고서 마른양념가루를(표고,새우,멸치.무우말랭이)

    넣고 약불에 끓임.

     

    1시간정도 푹 끓이면 맛있는 김치찜 안성.

     

     

     

     

     

    타진에 끓이면 서서히 익어서 부드럽고 담백하다.

    다른 양념은 고추가루나 파를 넣었다. 

     

               

    [여름보양식 레시피] 돼지갈비김치찜.