[여름요리 레시피] 쑥갓 겉절이

    • 조리 00분
    • 4인분
    • 초급
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    • by 이세실

     

     

    쑥갓 겉절이

     

     

     

     

     

     

    쑥갓 겉절이 만들기

     

    쑥갓 250g, 양파 1/2개(100g), 홍고추 1개, 마늘 2톨

    액젓 2T, 설탕 1/2t, 고춧가루 1/2T, 식초 1t, 깨소금 1t, 참기름 1t

     

     

     

     쑥갓은 다듬은 후 찬물에 씻어 건져서 물기를 빼고 채썬 양파와 홍고추를 넣어주고,

    참기름과 깨소금을 제외한 분량의 양념을 섞은 양념장을 넣어 줍니다.

     

     

     

     

     

    양념장에 들어간 청정원 제품입니다.

     

     

     

     

    살살 버무려서 골고루 간이 배이면 깨소금과 참기름을 넣어줍니다.

     

     

     

     

     

    다시 한번 더 살살 버무려 주면 초간단 레시피로 만드는 쑥갓 겉절이 완성입니다.

    (살살 버무리지 않으면 풋내가 날 수 있어요.)

     

     

     

     

    날씨가 무더워지는 요즘 상큼하고 맛있는 쑥갓 겉절이로 잃었던 입맛 찾아 보세요^^ 

     

    [여름요리 레시피] 쑥갓 겉절이