[여름요리 레시피] 도토리묵밥

    • 조리 15분
    • 2인분
    • 221kcal
    • 초급
    • 조회수 110
    • by 다시봄

     

     

    [여름요리 레시피] 오늘의 요리는 도토리묵밥 입니다.

     


     
    시판되는 도토리묵 한모를 준비합니다.

     
    이왕이면 눈으로 예쁜게 좋아서 칼을 장만했습니다.

     
    길게 썰어서 먹으면 더 맛있을듯 합니다.
    그래서 칼을 이용해서 긴쪽으로 썰어주세요.

     
    육수를 준비합니다. 
    여름에는 불앞에서 요리하는게 힘드니까 간단하지만 훌륭한 요리가 바로 도토리묵밥 같습니다.
    1. 파프리카를 채썰어서 준비합니다.
    2. 김가루도 준비합니다.
    3. 밥을 넣을거니까 묵은김치는 먹기좋게 잘게 썰어서 준비합니다.
    4. 육수레시피공개 -> 다시마를 30분간 찬물에 담궈서 감칠맛 나게 준비합니다.
    5. 준비한 육수에 맛술을 1스푼넣고, 소금으로 밑간을 해주세요.
    6. 썰어서 준비한 도토리묵을 예쁜그릇에 넣어서 파프리카와 김치를 넣고
    7. 육수를 붙고 깨소금+참기름약간 넣고 김가루 올리고 요즘 제철과일인 수박을 올려면 완성!!!

     

     

     

    [여름요리 레시피] 도토리묵밥

    도토리묵으로 먹기좋은크기로 썰어서 시원한 육수에 도토리묵밥 완성