[캠핑요리레시피] 호박잎메밀된장수제비

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 31
    • by 요술양탄자

    다싯물이나 멸치다싯물을 준비하고

    호박잎도 박박 문질러 씻어 줍니다

    (호박잎은 그대로 손으로 찢어 줍니다)

    메밀가루, 밀가루를 반반씩 넣고 소금을 넣어 반죽해 줍니다

     

     

    다싯물을 냄비에 3~4컵 정도 붓고 (약2리터) 된장을 풀어 줍니다

    여기에 호박잎을 넉넉히 넣고 반죽해둔 메밀반죽을  얇게 펴서 넣어 줍니다

    그대로 끓이다가 싱거우면 소금으로 간을 맟추어 줍니다

     

     

    딱 여름에 먹기 좋은 제철재료로 만든 수제비요리예요~~

    캠핑을 가면 근처에 시골이라 제철재료 구하지 그리 어렵지 않더라구요!

    바로 구입하여 직접 만들어 먹으면 정말 맛있지요^^ 

    [캠핑요리레시피] 호박잎메밀된장수제비

    여름에 좋은 호박잎을 넣어 만든 구수한 메밀된장수제비