[캠핑요리레시피] 시금치 프리타타

    • 조리 10분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 44
    • by 햇살바람


     

     

    전 국민 캠핑 시대를 열고 있는데요, 특히 캠핑에 있어서도
    캠핑이 대세 중에 대세가 아닐까 싶을 정도인데요.

    오늘은 제도 캠핑 가고 싶은 마음을 누르고
    캠핑 분위기를 업그레이드할 수 있는 캠핑음식 하나 소개해드리려고 해요

     


     

     

    켄터키 후랑크소시지,계란3개, 마늘 5톨, 양파1개, 빨간피망 1/2개,

    시금치 50g, 토마토1개, 올리브오일 2 1/2T, 소금.후추약간

     

    손질

    후랑크 소시지는 얇게 썰어 준비합니다.
    마늘은 편 썰기를 해주고, 양파, 파프리카 토마토는 채 썰어 준비합니다.

     

     

     

     

    ① 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 3분 정도 볶아줍니다.

    볶아진 마늘과 양파는 팬에 골고루 펴줍니다.

     

     

     

     

    ② 채썰어 준비한,  소시지, 파프리카, 토마토를 반만 섞어주 팬에 골고루 섞어 펴줍니다.

     

     

     

     

    ③ 시금치를 골고루 올려주고 남은 재료들을 골고루 펴서 올려줍니다.

     

     

     

     

     

     

    ④ 재료 위에 계란을 올려줍니다

     

    계란 노란자를 깨서 뚜껑을 덮어서 4분정도 익혀줍니다.

     

     

     

     

     

     

    Tip. 여기서 한가지 계란과 속 재료들이 골고루 섞이면서 익을 수 있도록 뚜껑을 덮어 4분 정도
    익혀주면 되는 프리타타입니다.
     
    원래는 뒤집지 않고 뚜껑을 덮어 위에 계란이 익으면
    완성되는데,
    캠핑음식인 만큼 외부에서 먹는 요리이기 때문에
    한번 뒤집에 잘 익혀주는게 좋답니다.
    마늘과 양파가 바닥에 골고루 펴서 꼭 피자의 도우처럼 되어 있답니다.

     

     

     

     

     

     

    뒤집어 익혀주면 이렇게 잘 익어 밖에서 안심하고 먹을 수 있답니다.

     

     

     

     

    이렇게 보면 재료가 많은 것 같지만 캠핑 갈 때 기본적으로 챙겨가는 재료들이 많기 때문에

    조금은 대체해서 만들어 주셔도 된답니다.

     

    시금치 없다면 생략..

    요리하고 남은 재료들 모아 만들어주시면 됩니다.

     

     

     

     

     

    완성된 모양이 꼭 피자 만들어 둔 것 같기도 하고 부침개 비주얼도 나는데..

    한번 맛보면 자꾸 땅기는 중독성 있는 맛에 캠핑음식로 한번 맛보게 되면 캠핑 갈 때마다

    꼭 만들어 먹는 메뉴가 된답니다.

     

     

     

     

     

     

     채소와   어우러져서 상큼하면서도

    햄의 짭조름하면서도 담백한 맛까지...

     

     

     

     

     

     

     

    한쪽만 먹어도 든든한...

    술안주로도 괜찮답니다.

     

     

     

    한입 들어가는 순간 손이 얼마나 빨라지는지~

    출출할 때 간식으로도 좋고, 맥주 안주로 도... 저도 아이들이랑 만들어 먹고는

    울 아이들 자꾸 먹고 싶다고 해서 요즘 자주 먹는 메뉴랍니다.

     

     

     

    [캠핑요리레시피] 시금치 프리타타

    캠핑시 남은 재료를 모아 만들 수 있는데, 맛보장 레시로 브런치 간단한 맥주안주로도 좋아요