[집콕 집밥레시피] 얼갈이배추 들깨 된장국

    • 조리 40분
    • 4인분
    • .kcal
    • 초급
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    • by 이세실

     

     

     

     

     

     

    얼갈이배추 들깨 된장국

     

     

     

     

     

     

    얼갈이배추 들깨 된장국 끓이기

     

    얼갈이배추 1단, 멸치육수, 집된장 2T, 다진 마늘 1T, 들깨가루 5T, 청양고추 2개, 대파

     

     

     

    간편한 멸치티백으로 육수를 낸 후 다진마늘과 얼갈이배추를 데쳐서 넣어줍니다.

     

     

     

     

     

    팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 7분간 끓인 다음 어슷썬 대파와 청양고추를 넣어줍니다.

     

     

     

     

     

    얼갈이 배추가 익으면 들깨가루를 듬뿍 넣고 3분간 더 끓입니다.

     

     

     

     

     

    마지막으로 어슷썬 대파잎을 넣고 한소끔 끓여서 마무리합니다.

     

     

     

     

     

     

    집밥 하면 제일 먼저 생각나는 요리가 된장국이지요.

    부드러운 얼갈이배추에 된장과 들깨가루를 넣어서 구수하고 맛있습니다. 

     

     

    [집콕 집밥레시피] 얼갈이배추 들깨 된장국

    부드러운 얼갈이 된장국에 들깨가루를 더해서 한층 더 구수하고 맛있게 끓였습니다.