[집콕 집밥 레시피] 꽃빵과 고추잡채.

    • 조리 30분
    • 2인분
    • 초급
    • 조회수 46
    • by 발로바쉬


     

     

     

     

     

     

     

    돼지고기 등심으로(300g) 적당하게 잡채 할꺼라고하여

    주문하고...양파,고추,버섯(버섯은 집에 있는것들로)

    오늘은 냉파한 표고버섯,냉장고 머쉬마루버섯,양파 한개.

    피망,빨간고추6개,땡초5개,

     

    간장2큰술,굴소스2큰술,마늘 1큰술,청주1큰술,생강가루조금,

     

    먼저 고기에 전분가루랑 달걀 흰자를 넣어서 재워둔다.

    부드러짐을 느끼지요.

     

     

     

     

    통마늘을 썰어서 넣고 팬에 청정원 포도씨유를 넣고 고기부터 볶아준다.

    마늘 다진걸 넣어도 된다.

     

     

     

     

    고기가 익으면 채소를 넣어 준다.

    버섯을 나중에 넣어도 되고 고추를 나중에 넣어도 된다.

    난 한꺼번에 다 넣었다.

     

     

    간을 볼때 싱거우면 소금이나 간장으로 맞춰준다.

     

    한쪽에서 꽃빵을 끓는 물에 잠깐 찐다.

     

     

    맛을 보더니 하나도? 안맵다고? 너무 매울까봐 청양고추를

    덜 넣었더니만....ㅍ

     

     

    한끼니 맛있게 잘먹었다.

    남편도 맛있다고 하고.... 

    [집콕 집밥 레시피] 꽃빵과 고추잡채.

    돼지고기 등심으로...