[집콕 집밥 레시피] 돼지 갈비

    • 조리 40분
    • 3인분
    • 초급
    • 조회수 316
    • by 발로바쉬

     


     

     

     

     

     

     

    늘 집밥은 비스스비스한 음식으로 이어지죠.

    오랫만에 색다른? ...

    돼지갈비 냉파하여서 물에 집된장 한수저 풀고

    끓으면 돼지 갈비 넣었다가 한불 끓음 건져

    물에 씻어 건진다.

     

     

     

    정원이 양념 갈비를 반만 넣어준다.700g?

     

     

    여기다가 생강가루,마늘, 물을 반컵정도 넣어준다.

    모자라는 간은 참치액이나 정원이 진간장을.... 

     

     

    양파,대차 청양고추....넣어준다.

     

     

    타진에 30여분 약불에 끓여 주면서 가끔 뒤적여 준다.

    타는것을 방지 하기 위해서...

    마지막에 만들어 놓은 생강청을 한수저 넣어줌.

     

     

    타진에 하니 더 부드럽고 맛있다.

     

     

    끓이다가 대파도 넣고 모자라는 간도 맞춰 준다.

     

     

     

    오늘은 돼지갈비로 점심 집밥..맛있게 먹었다.~~ 

     

    [집콕 집밥 레시피] 돼지 갈비

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