[집콕 집밥 레시피] 소갈비찜!!!

    • 조리 60분
    • 4인분
    • 598kcal
    • 초급
    • 조회수 60
    • by 다시봄

    [집콕 집밥 레시피] 소갈비찜!!! 

     


     

    소갈비찜은 일년에 2번쯤 먹을수 있는 요리중 하나지요~ 설날, 그리고 추석명절에요~~

     


     

    소갈비는 핏물을 2시간쯤 찬물에 담궈서 깨끗하게 빼주세요.

     


     

    소갈비는 끊는물에 끊이면서 불순물을 수저를 이용해서 모두 제거해주세요.

    소고기는 물로 휑구면 맛이 떨어지니까~ 그냥 불순물을 수저를 이용해서 모두 제거해주세요.

     


     

    우리집만의 양념장을 공개합니다.

    간장+마늘+후춧가루+설탕+맛술을 넣어서 숙성을 시켜주세요.

     


     

    야채를 모두 손실합니다.

    1. 당근은 돌려깍기를 해서 예쁘게 만들어주세요.

    2. 밤도 준비합니다.

    3. 은행도 준비합니다.

    4. 홍고추+청고추를 준비합니다.


     

    이왕이면 예쁜재료가 먹기도 좋으니까요~~


     

    1. 양념장을 부어서 끊여줍니다.

    2. 야채를 모두  넣어주세요.

    3. 매콤함을 좋아한다면 청양고추를 넉넉하게 넣어주세요.

    4. 약한불을 이용해서 30분정도 더 끊여주세요.

     


     

    소갈비찜이 완성되었습니다.

     


     

    예쁜냄비에 소갈비찜을 담아서 식탁에 올리면 집콕 집밥레시피 소갈비찜이 완성되었습니다.

     


     

    가족이 모두모이는 날에 함께 하면 좋은 소갈비찜 강력추천합니다.^^

     

    [집콕 집밥 레시피] 소갈비찜!!!

    소고기로 가족이 좋아하는 갈비찜 만들었습니다.